cupcakes aux fraises

20.05.2012

J'ai vu cette recette mercredi chez mes parents dans une revue de jardinage. Et avec Chloé on s'est dit y'a pas il faut que l'on essaye ce week-end.

Fait ce matin et mangés cet après-midi.

Si çà vous tente voici la recette des cupcakes aux fraises

préparation : 30 minutes cuisson 25 minutes

Pour 12 cupcakes

140 gr de farine
1 càc de levure chimique
125 gr de beurre mou
125 gr de sucre en poudre
2 oeufs
5 cl de lait
125 gr de fraises + 3-4 pour le décor
150 gr de philadelphia nature
5 cl de sirop de fraise
colorant alimentaire rouge et bleu.

préchauffez le four th 6 (180°)

Mélangez la levure et la farine

Travaillez dans un autre bol le beurre en crème et le sucre. Ajoutez les oeufs légérement battus puis peu à peu la farine.

Détendez la pâte avec le lait + les fraises en petits morceaux.

Remplissez les caissettes (ou les moules en silicone) à 2 cm du bord

Le glaçage :

Délayez le philadelphia avec le sirop de fraise + 2-3 gouttes de colorant.

Nappez les cupcakes avec les formes selon votre envie et parsemez de sucres colorés et une tranche de fraise.

Il y a quelques temps, j'en avait fait au chocolat et nature