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27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 20:39

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Une petite recette à vous faire partager et qui régalera vos papilles.

 

Ingrédients : pour faire 18 roulés

 

  • 2 belles courgettes
  • 2 boules de mozarella
  • 9 tranches de jambon cru
  • chapelure
  • 1 oeuf
  • sel, poivre, huile d'olive

 

 

Couper les extrémités des courgettes et les couper en lamelles dans le sens de la longueur avec la mendoline.

 

Couper en 2 dans le sens de la longueur les tranches de jambon cru

 

Découper des bâtonnets de mozarella

 

prendre une tranche de courgette, la superposer d'une tranche de jambon cru puis d'un bâtonnet de mozarella, enrouler le tout et piquer ce roulé d'une pique en bois

 

Mettre 3 roulés sur une pique

 

Badigeonner la brochette dans de l'oeuf battu puis dans la chapelure, saler et poivrer.

 

Les faire dorer dans de l'huile d'olive dans une poêle chaude.

 

Bon appétit

 

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commentaires

cécile 28/03/2011 19:17



je fais la recette ce soir ,merci beaucoup



Jo 28/03/2011 14:00



Eh! ça a l'air drôlement bon .... j'arrive !!!!!



les petites croix de christine 28/03/2011 06:31



une recette facile, merci Val


bisssss



FILSBROD 27/03/2011 21:05



ça à l'ai délicieux, on peut venir diner cher toi!!!!!!!!


bises